الكيك يتم تحضيره بالكثير من الطرق والخطوات، حيث أنه من الممكن أن يتم إعداده بالفرن وكذلك بدونه، كما أن هناك طرق بسيطة وسلسة للغاية لتحضيره سوف نتحدث عنها فيما يلي.
كيك بيتي سهل
هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكيك البيتي في المنزل بأسهل الخطوات، ومن بين هذه الطرق، الطريقة الآتية:
المقادير
- ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- كوب من الحليب السائل.
- سكر “كوب واحد منه”
- ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- خمس بيضات.
تعلمي ايضا طريقة عمل كيكة الزبادي.
طريقة التحضير
- قومي بوضع البيض بالخلاط الكهربائي وتابعي المزج جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا والسكر وتابعي المزج جيداً.
- بعدها قومي بإضافة الزيت والحليب على المزيج السابق وتابعي الخلط جيداً.
- قومي بعدها بإضافة كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر على دفعات واستمري في المزج مرة أخرى إلى أن تحصلين على عجينة متماسكة.
- إدهني قالب الكيك بالزبدة مع رش القالب بالدقيق.
- بعد ذلك قومي بتوزيع الخليط بقالب الكيك، ومن ثم قومي بإدخاله الفرن.
- بعد أن تنضج الكيكة اتركيها جانباً لتهدأ ومن ثم قومي بتقديمها مع أي مشروب.
قد يهمك: افكار فطور صباحي بالصور
طريقة عمل الكيك العادي
الكيك يتم إعداده بطرق عدة، ويتم إعداده بالكثير من النكهات، إذ أن هناك نكهة البرتقال وغيرها من النكهات الأخرى، هذا بجانب أنه توجد طرق كثيرة لتحضير الكيك العادي، ومن بين هذه الطرق كل ما يلي:
المقادير
- كوب من الدقيق.
- ثلاث بيضات ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من السكر.
تعرفي ايضا علي طريقة عمل تشيز كيك يابانية
طريقة التحضير
- قومي بخفق البيض مع الفانيليا بوعاء خاص.
- بعدها قومي بإضافة السكر بشكل تدريجي على المزيج السابق، وتابعي الخفق جيداً إلى أن يصير المزيج كالكريمة.
- قومي بإضافة الدقيق والباكينغ باودر على المزيج السابق، واستمري في التقليب بواسطة ملعقة.
- ادهني صينية الكيك بواسطة الزبدة، ومن ثم قومي برشها بالدقيق.
- قومي بإضافة مزيج الكيك في الصينية.
- بعدها قومي بإدخال صينية الكيك للفرن الكهربائي الذي تم تسخينه في السابق حتى مرور ما يقرب من حوالي خمس وثلاثين دقيقة.
صنع كيك سهل بدون فرن
تستطيعين القيام بتحضير الكيك بأسهل الطرق والخطوات، وذلك بدون أن تحتاجين إلى فرن، فهناك طرق عدة لإعداده باستخدام الفرن، ومن الممكن كذلك تحضيره بدون فرن، لهذا ففيما يلي الطريقة الصحيحة والبسيطة:
المكونات
- 3 بيض
- كوب سكر
- فانيليا
- نصف كوب من الزيت
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة خل
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب كاكاو خام
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
الطريقة
- في البداية قومي بخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا والخل والحليب بشكل جيد وذلك حتى مرور ما يقرب من حوالي دقيقتين.
- امزجي كلاً من الدقيق والكاكاو والبكينج بودر، والقليل من الملح بشكل جيد.
- بعدها قومي بسكب الخليط السابق على مزيج البيض بشكل تدريجي، مع الخقق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
- قومي بدهن قالب الفرن بالزبدة والدقيق أو ورق الزبدة، وبعدها قومي بسكب الخليط.
- أحضري وعاء لتضعي به الماء الساخن حتى نصفه، وبعدها قومي بوضع القالب به.
- قومي بتغطية الوعاء بقطعة من القماش وكذلك بغطاء الوعاء، وبعدها ضعيه على نار منخفضة حتى مرور ما يقرب من حوالي نصف ساعة.
- يتم تركها حتى تهدأ وبعدها يتم تزيينها بصوص الشيكولاته ومن ثم تقدم.
طريقة عمل الكيك في المنزل مع المقادير
فيما يلي أفضل طريقة لتحضير الكيك في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات تكلفة:
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- خمس بيضات.
- ثلاث ملاعق من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- كريمة، وفراولة للتزيين.
طريقة التحضير
- قومي بوضع البيض مع السكر، والحليب والزيت وكذلك الفانيلا بوعاء عميق، وتابعي خفق الخليط.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط، واستمري في تقليبه إلى أن يصير متجانساً.
- قومي بدهن قالب الكيك بواسطة الزيت، وبعدها قومي برش الدقيق عليه.
- ضعي الخليط في القالب، ومن ثم قومي بتسخين الفرن، وضعي القالب به واتركيه حتى مرور ما يقرب من حوالي خمس وعشرين دقيقة، وبعدها قومي بإخراجه.
- قومي بتوزيع الكريمة على المنطقة العلوية من الكيك.
- في النهاية قومي بتقطيع الفراولة لقطع، وبعدها قومي بتوزيعها على الكريمة.