يحتوي هذا المقال من معلومة على طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن، طريقتها بالدجاج والكريمة، طريقة سهلة لعمل المكرونة الفوتشيني.
طريقة عمل الفوتشيني بالمكرونه العاديه
المكرونة الفوتشيني من ألذ أنواع المكرونة التي يمكنك طهيها بالعديد من الطرق، ونُقدم لكم من خلال موقع معلومة أكثر من طريقة شهية لها في السطور التالية:
المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج.
- ربع كيلو فطر.
- لتر كريمة سائلة.
- علبة من الفوتشيني.
- 3 ملاعق زيت زيتون وزبدة.
- ريحان مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة بارميزان مبشورة للتقديم.
شاهد ايضا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في البيت
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتقطيع صدور الدجاج على شكل مربعات أو شرائح على حسب رغبتك.
- ضعي إناء على النار به ماء وملح وبعد الغليان اسلقي الفوتشيني به 5 دقائق حتى تكون ناضجة نصف نضج.
- وفي إناء آخر قومي بتسخين الزبدة وزيت الزيتون ثم قومي بتحمير قطع الدجاج به حتى تكون مائلة إلى اللون الذهبي وضعيها في إناء جانبًا.
- ضعي الفطر في نفس الإناء الذي تم تحمير الدجاج به، وبعد تحمير الفطر ضيفي عليه الملح والفلفل الأسود والكريمة.
- ثم ضيفي على الخليط كوب من ماء سلق المكرونة، ثم ضيفي عليهم المكرونة الفوتشيني واتركيهم على النار دقيقتين فقط.
- ضعي عليها الريحان المفروم ثم قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم، ثم وزعي الجبن البارميزان المبشور على الوجه للتزيين.
مكرونة فوتشيني
طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن
يمكنك إعداد مكرونة فوتشيني مع الدجاج والجبن كالآتي:
المكونات
- ربع كيلو مكرونة فوتشيني.
- 150 جرام جبنة.
- كوب كريمة.
- ربع كوب توت مجفف.
- ربع كوب جوز.
- نصف كوب مرقة دجاج.
- ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 2 قطعة صدور دجاج مكعبات.
- ثمرة بصل مقطعة.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
شاهد ايضا طريقة عمل النجرسكو بالدجاج خطوة بخطوة
طريقة إعداد المكرونة
- ضعي إناء على النار وبه الزبدة ثم ضيفي عليها البصل وقلبيه على النار الهادئة 5 دقائق.
- ضعي الدجاج على البصل وقلبيه، ثم ضيفي المرقة وبعد مرور 5 دقائق ضعي الجوز والكريمة.
- اتركي الخليط على نار هادئة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر ثم ضيفي عليه الملح والفلفل الأسود.
- قومي بسلق المكرونة الفوتشيني حوالي ثلاث دقائق حتى تكون لينة ولكن متماسكة.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، ثم ضعي عليها خليط الدجاج، وضعي على الوجه الجبنة البارميزان والتوت المجفف.
طريقة فوتشيني بالدجاج والكريمة
يمكنك عمل المكرونة الفوتشيني اللذيذة مع الدجاج والكريمة الآتي:
المكونات
- 5 أكواب لبن.
- كوب كريمة سائلة.
- نصف كوب من كلًا من : جبنة بارميزان مبشورة، بقدونس مفروم، زيتون أسود شرائح.
- 4 قطع هوت دوج مقطع.
- قطعتان صدور دجاج مقطعة.
- 150 جرام مكرونة فوتشيني.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من كلًا من: الملح، البابريكا، الريحان، الأوريجانو، ثوم بودرة، بصل بودرة، هيل، كركم.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ثمرة بصل مبشورة.
- ثمرة صغيرة من كلًا من: فلفل أحمر حلو، فلفل أخضر حلو، فلفل أصفر حلو.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وبه ملعقتين من زيت الزيتون ثم ضيفي عليهم الدجاج وقلبيه جيدًا وبعد نضج الدجاج ضيفي عليه البابريكا، الكركم، الهيل، الملح، البصل، الأوريجانو، الريحان، الفلفل الأسود، وقومي بمزج كل المكونات معًا.
- ضيفي عليهم الهوت دوج وقلبيه دقائق حتى ينضج ثم أخرجيه من الإناء وضيفي على المكونات ملعقة زيت الزيتون، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
- ثم ضيفي اللبن والكريمة واتركي المكونات تغلي على النار.
- ضيفي عليهم المكرونة الفوتشيني والفلفل الحلو والزيتون وقلبيها برفق واتركيها دقائق حتى تنضج المكرونة.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم وضعي عليها الجبنة والبقدونس وقدميها.
طريقة عمل مكرونة فوتشيني
طريقة عمل فوتشيني سهلة
فيما يلي طريقة سهلة وسريعة للمكرونة الفوتشيني:
المكونات
- نصف كيلو جمبري مقشر ومُجمد.
- ملعقة ثوم مفروم.
- علبة جبنة كريمي.
- نصف كوب كريمة.
- عصير ليمونة.
- 150 جرام مكرونة فوتشيني.
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة بارميزان مبشورة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم سلق المكرونة ووضعها جانبًا.
- ضعي إناء على النار وقومي بتشويح الثوم به ثم ضيفي له الجمبري وقلبيه حتى يتغير لونه.
- ثم ضعي عليه الجبنة الكريمي مع القليل من الكريمة وضعي الملح والفلفل الأسود.
- هدئي النار عليه واتركيه دقائق.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وضعي عليها المكونات السابقة ثم ضعي الجبنة البارميزان المبشورة على وجه الطبق وقومي بتقديمه.