حلى البسكوت المالح بالشوكولاته

يعتبر حلى البسكوت المالح بالشوكولاته  أحد أنواع الحلوى التي يعشقها الأطفال ويقبلون على شرائها بشراهة، ولكن يوجد بعض الأمهات التي تخشى على أبنائها من المأكولات والحلوى المصنعة خارج المنزل خوفا من جودة المكونات أو من احتوائها على مواد حافظة، لذلك فإننا ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكي الأسرار الكاملة لعمل أنواع عديدة من حلى البسكوت المالح بالشوكولاته والتي ستغنيكي تماما عن شرائها.


عمل حلى البسكوت المالح بالشوكولاته

توجد العديد من الطرق لصنع حلى البسكوت المالح بالشوكولاته ولكننا سنوضح الطريقة التقليدية لصنعه وهي كالتالي:

المكونات

  • مائة جرام من السمن أو الزبد.
  • خمسين جرام من السكر ويفضل أن يكون ناعم من أجل نجاح الوصفة.
  • مائة جرام من الدقيق الخاص بالحلوى.
  • عدد ملعقة واحد من مسحوق الكاكاو.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.

قد يهمك سيدتي: حلى الاوريو سهل بالكراميل والنوتيلا

طريقة التحضير

  1. ابدئي أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تتعدى 180 درجة مئوية فهذه الخطوة مهمة جدا من أجل التسوية الجيدة للبسكويت.
  2. قومي بتجهيز صينية التسوية وادهنيها بطبقة خفيفة من الزبد.
  3. ثم ابدئي بوضح السكر والزبد في وعاء واحد واخلطيهم جيدا حتى تمام ذوبان السكر وتجانسهم معا.
  4. أضيفي الدقيق بعدها ثم مسحوق الكاكاو مع رشة الملح.
  5. قلبي الخليط جيدا حتى تتشكل لديكي عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
  6. قومي بتقسيم العجين إلى كور صغيرة وضعيها في الصينية التي قمنا بدهنها بالزبد.
  7. من أجل تشكيل الكرات، اضغطي عليها قليلا باستخدام الشوكة.
  8. ضعي الصينية في الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقا لمدة تتراوح بين عشر إلى خمسة عشر دقيقة.
  9. بعد التأكد من تماسك الحواف للبسكويت، أغلقي الفرن، واتركي البسكويت على رف الفرن حتى يبرد تمام.
حلى البسكوت المالح بالشوكولاته
حلى البسكوت المالح بالشوكولاته

حلى بسكوت الريتز المالح

حلي بسكويت الريتز الملح من الأنواع الشهية من البسكويت التي تتميز بخفتها ويمكن تناوله بين الوجبات كنوع من السناك وذلك لقلة السعرات الحرارية الموجودة به.

ويعتمد بسكوت الريتز المالح على دقيق القمح والسكر وزيت النخيل مع استخدام بيكينج بودر أو محسن دقيق وبإتباع الخطوات السابقة يمكن إعداد هذا البسكويت الشهي بكل سهولة.

تابعي ايضا: حلى بسكويت الشاي سهل وسريع

حلى البسكوت المالح بالشعيريه

المكونات

  • علبتين من القشدة.
  • نصف علبة حليب مكثف.
  • ربع كيس كريمة خفق.
  • 6 قطع من الجبن الكيري.
  • بسكويت مالح.
  • شعرية محمصة مع قليل من الزبد.

الطريقة

نضع جميع المكونات ونخلطهم جيدا ما عدا البسكويت والشعرية ثم نضعهم في قالب وندخله الفرن.

بعد تمام النضج نضعه في أطباق أو كاسات مع البسكويت والشعرية.

حلى البسكوت المالح انستقرام

ومع انتشار موقع انستقرام واعتماد ملايين من الأشخاص عليه ومتابعته يوميا فإنه بمجرد الدخول عليه والبحث عن حلى البسكوت المالح ستفاجئون بوصفات عديدة لأشهر الشيفات وهواة الطبخ التي يمكنكم الاعتماد عليها.

حلى البسكوت المالح بالشوكولاته
حلى البسكوت المالح بالشوكولاته

استخدامات البسكويت المالح   

وتوجد استخدامات عديدة للبسكويت المالح حيث أنه يمكن استخدامه بين الوجبات كسناك، ويمكن تناوله مع كوب شاي، كما يمكن إضافته في بعض الوصفات مثل حلى البسكوت المالح باللوز كما يمكن حشوه بأي نوع من الجبن وفيما يلي سنوضح طريقة حلى البسكويت باللوز.

حلى البسكوت المالح باللوز

المكونات

  • لوز مبشور.
  • حليب طازج.
  • عسل نحل.
  • سكر.
  • زبدة.

الخطوات

  • نقوم بوضح السكر والزبد معا في وعاء ونخلطهم جيدا حتى تمام ذوبان السكر.
  • ثم نضع العسل ونقوم برش اللوز المبشور.
  • نحضر صينية ونقوم بوضح بالبسكويت المالح المعد مسبقا كما وضحنا طريقته بالأعلى.
  • نضع الخليط فوق البسكويت ثم ندخله الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.

حلى مالح حلو

الحلي المالح الحلو هو احد الطباق الذي يعشقها فئة كبيرة من الكبار والأطفال وذلك بسبب طعمه المميز وسهولة طريقة صنعه في المنزل، فنجد أنه يعتمد على مكونات موجودة لدينا جميعا في المنزل فقط عليك اتباع الخطوات التي وضحناها خلال مقالنا هذا وستنعم بأشهى حلى مالح حلو.

 حلى بسكوت مالح

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق بيكربونات الصوديوم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ما يعادل سبع ملاعق كبيرة من الزبد البارد.
  • كوب إلا ربع من الحليب الطازج.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع به المقادير الجافة معا.
  • نضيف إلى المكونات الجافة الزبد ونخلطها جيدا.
  • نقوم بوضع الخليط على طاولة ونصنع به حفرة في الوسط من اجل سكب الحليب بها.
  • نقوم بالخلط العجينة حتى يتداخل الحليب فيها.
  • نفرد العجينة ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة.
  • نضع هذه الدوائر في صينية مدهونة بالزبد، ثم نضغط عليها بلطف.
  • ندوهن وجه البسكويت بالحليب.
  • ثم نضعها في الفرن من اجل التسوية على درجة حرارة 218 درجة مئوية لمدة خمسة عشر دقيقة.
  • بعد التأكد من أن البسكويت قد نضج نتركه حتى يبرد ثم نضعه في أطباق من اجل التقديم.

basma

اثراء المحتوى العربي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى