عجينة السكر هي عجينة طرية ومرنة مكوناتها من السكر والماء وبعض الإضافات الأخرى التي تجعل لها ملمسًا ناعمًا ولامعًا. يمكنك استخدامها لعمل طبقات رقيقة، وإضافة إليها بعض الأطعمة التي بها سكر حسب الرغبة. فإذا كنت من عشاقها، فتابع معي المقال.
أسهل طريقة عجينة السكر
- يمكنك عمل أسهل طريقة لعمل عجينة السكر بمواد بسيطة وأنت في منزلك.
- يتوفر تقريبا كل مكوناتها في أي منزل لبساطة مكوناتها.
- لعجينة السكر استخدامات عديدة، منها تزيين الكيك، وخاصة في كيك أو كعكات الأطفال.
- وقت التحضير والطبخ لها 10 دقائق.
- وعند عمل طريقتها بطريقة مبسطة يمكنك إحضار كوب زبدة، وملعقة صغيرة فانيليا، و4 أكواب سكر ناعم، ملعقتان كبيرة نشا.
- يتم خلط المكونات حتى الحصول على قوام كريمي.
- بعد ذلك يُضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعدها تكون جاهزة للاستخدام.
عجينة سكر جاهزه
- بعض السيدات يريدون عمل احتياجاتهم في منزلهم دون شراءها من أي ماركات.
- لذا يمكنني أن أخبرك بأنه يمكن عمل عجينة سكر وتصبح جاهزة لديك من أجل تزيين الكيك بطرق رائعة أو لتحضير أشهى الحلويات.
- يمكنك تجهيز من منزلك مكونات العجين.
- تحتوي عجينة السكر على 5 أكواب سكر بودرة. ويمكن تجهيز سكر عادي، ولكن عند الخلط يجب خلطهما جيدا حتى يتم إذابة السكر تماما.
- كما تحتوي على كوب من الزبدة المذابة، وتفضل أن تكون زبدة صفراء، ملعقة كبيرة من النشا، ورشة مل ورشة فانيليا.
- يمكن استخدام الخلاط الكهربائي للخفق على الحصول على عجينة متماسكة.
- يتم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك، بعد يمكن استخدامها بالطريقة المناسبة لك.
- يمكن شرائها جاهزة في أكياس من أي ماركت كبير مثل كارفور، وهذا لمن يريد ذلك.
قد يهمك: مثلثات السميد
عجينة السكر حليمة الفيلالي
يطلب الكثير من الناس طريقة عجينة السكر حليمة الفيلالي، فإذا كنت تريدها فتابع السطور التالية:
- تجهيز كوب زبدة، ملعقة صغيرة فانيليا وتفضل أن تكون من الفانيليا الغير معلبة.
- كذلك يتم تجهيز 4 أكواب من السكر الأبيض الناعم المعروف باسم السكر البودرة، وملعقة كبيرة من النشا.
- يتم خفق المكونات التي تم تجهيزها. لكن عليكِ أن تبدأِ بخلط السكر مع الفانيليا والنشا أولا، ثم تضيفي الزبدة واخفقي المكونات حتى تتماسك.
- يمكن وضع المزيج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتجمد.
- وبعد إخراجها من الثلاجة وتهدأ العجين يمكن استخدامها بالطريقة المناسبة لكي.
هل عجينة السكر تؤكل
- ذكرنا في السطور السابقة، مكونات وطريقة تحضير عجينة السكر، وأننا يمكن إضافة عليها الكثير من الأطعمة حسب الرغبة.
- المكونات التي يتم منها صنع عجينة السكر لها فوائد وممتعة في تناولها.
- كما نجد الإضافات التي تضاف إليها عجينة السكر تعد من المأكولات المفيدة والشهية.
- ومن يريد أن يعرف أن هل عجينة السكر تُؤكل، فأجيب عليه بأنه نعم تُؤكل عجينة السكر.
- يستفيد الجسم من مكونات عجينة السكر، خاصة وأن مكوناتها طبيعية، فلا تتردد في تناولها.
عجينة السكر بالانجليزي
- عجينة السكر من الأطعمة المعروفة تقريبا في كل الدول سواء في الدول العربية أو الأوروبية.
- عجينة السكر معروفة باسمها (عجينة السكر) عند الدول العربية.
- أما الدول الأوروبية فتًعرف اسمها بالإنجليزية باسم (Sugar paste).
- لا يمكن الاستغناء عنها. فإن من أهمية عجينة السكر تنوع أطعمتها واستخدامها في الكثير من الحلويات مثل تزيين التورتة وأطباق الحلويات الشهية وغيره.
- يشتريها الكثير جاهزة من أجل التسهيل وتخفيف الوقت عند استخدامها.
طريقة استعمال عجينة السكر الجاهزة
يمكننا أن نعرض لكل سيدة تريد أن تعرف طريقة استعمال عجينة السكر الجاهزة في الخطوات التالية:
- يمكنك استعمال عجينة السكر لتغطية الكعكة بالكامل، ويصبح طعمها شهي.
- ولكن من أجل أن تحصلي على عجينة طرية، يمكنك فرد العجين بحركات دائرية حتى تتمكني من تغطية الكيكة بالكامل.
- ثبتي العجين في قالب برفق من الأعلى ثم ثبتي الحواف عن طريق تثبيت اليد من أعلى الكعكة.
- يمكنك استخدام السكين لإزالة عجينة السكر الزائدة.
عجينة السكر من المارشميلو
دائما ما تحتاج الأم لمعرفة طريقة عجينة السكر من المارشميلو، لأنها من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال كثيرا، لذا جئنا لكم بالطريقة، وهي:
- خلط كوب من الزبدة الصفراء أو البيضاء، مع 4 أكواب سكر بودرة، ربع كوب ماء دافئ، ملعقتان كبيرتان من النشا.
- بعد ذلك يتم إحضار 300 جرام من المارشميلو، ووضعه في كوب ماء دافئ حتى يذوب.
- يضاف الخليط على بعض يتم التجانس. ويجب خلطهم جيدًا بملعقة للتأكد من الذوبان.
- وبهذه الطريقة تصبح عجينة السكر من المارشميلو جاهزة. ويمكن تخزينه في الثلاجة لحين استخدامه.