الفاصوليا الحمراء


الفاصوليا الحمراء لها الكثير من الطرق لتحضيرها سوف نتعرف عليها معاً فيما يلي، كما أن لها استخدامات عدة، هذا بجانب أنها مذهلة في خسارة الوزن الأشخاص الذين يرغبون في خسارة وزنهم.

طريقة الفاصوليا الحمراء

طريقة الفاصوليا الحمراء

تستطيعين أن تقومي بإعداد الفاصوليا الحمراء الآن بكل سهولة وبأسهل المكونات والخطوات، وذلك من خلال السير على كل الخطوات الآتية، والمقادير:

المقادير

  • الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
  • الماء : 4 اكواب
  • طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
  • مرق دجاج : 2 مكعب
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 5 حبات (صغير الحجم / مفروم)
  • الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  • سبع بهارات : رشّة
  • الكزبرة : رشّة (مطحونة)

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بوضع الفاصولياء مع الماء بقدر حجمه متوسط على النار واتركيه إلى أن يتم الغليان.
  • بعد ذلك قومي بترك الفاصولياء على النار المنخفضة حتى مرور ما يقرب من حوالي ساعة إلى أن يتم النضوج.
  • بعدها قومي بإضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج وكذلك معجون الطماطم.
  • قومي بترك الشوربة على النار حتى بضع دقائق.
  • قومي بعدها بتسخين الزيت بقدر حجمه متوسط، مع قلي البصل حتى مرور 4 دقائق إلى أن يتحمر.
  • بعدها قومي بإضافة الثوم مع سكب التقلية فوق الفاصوليا ومن ثم اتركي الشوربة حتى مرور 15 دقيقة، بعدها قومي بإضافة التوابل مع التقليب جيداً.

نفع الفاصوليا الحمراء

طريقة الفاصوليا الحمراء

العديد من الأشخاص يشكون من حدوث النفخة عندهم عقب تناولهم البقوليات.

  • كما أن ذلك يرجع لأن البقوليات تشتمل على نوع من النشويات، بجانب أن حجمها يزداد بمجرد تبللها بالماء.
  • هذا بجانب أنها تشتمل على حمض الفيتيك الذي يلتصق بمعادن الجسم المحورية، كالحديد والكالسيوم، ويمنعه من امتصاصها.
  • كذلك أن تأثير ذلك الحمض يزول عقب نقع الحبوب في الماء.
  • حيث أن معدل ذلك الحمض يتباين من صنف لآخر، إذ أنه من الطبيعي أن يحتاج كل منها لفترة نقع مختلفة.
  • لهذا فمن اللازم والضروري نقع الفاصولياء الحمراء حتى مرور ما يقرب من حوالي 12 وحتى 24 ساعة مع القليل من بيكربونات الصودا.
  • هذا بجانب أنواع البقوليات الجافة الأخرى، حيث أنه يكفي تركها بالماء حتى مرور فترة تتراوح ما بين 8 و12 ساعة تبعاً لحجمها.

الفاصوليا الحمراء المعلبة

تعرفي الآن على طريقة تحضير الفاصوليا الحمراء المعلبة بأسهل الخطوات:

المكونات

  • 800 جرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
  • حبة من البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 3 ثمرات من الجزر المقطع إلى شرائح طولية.
  • عود من الكرفس المقطع.
  • ثمرة من البصل المفرومة فرماً ناعماً.
  • فص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • قليل من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ورقة غار.
  • 4 أكواب من مرق الخضار.
  • نصف كيلو من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 4 أكواب من ورق السبانخ.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بغسل الفاصوليا بالماء، ومن ثم قومي بتصفيتها جيداً من الماء.
  • بعد ذلك قومي بوضع الفاصوليا في وعاء مع كل من البطاطا الحلوة، والخس، والجزر، وكذلك الطماطم.
  • قومي بإضافة البهار المشكل، والبابريكا، والملح، وكذلك الفلفل الأسود، إليهم.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الكرفس، ومن ثم البصل والثوم، وكذلك ورق الغار، ومرق الخضار.
  • بعدها اتركي الخليط على نار هادئة حتى مرور 6 ساعات.
  • بعد ذلك قومي بوضع أوراق السبانخ ومن ثم اتركي الخليط على النار حتى مرور ما يقرب من حوالي 5 دقائق.
  • بعدها قومي بوضع زيت الزيتون في الوعاء، ومن ثم ارفعيه من على النار، وبعد ذلك يتم تقديمه.

قد يهمك: روبيان مشوي

الفاصوليا الحمراء في الدايت

إن الفاصوليا الحمراء تمنح الجيم نسبة هائلة من البروتين الذي يقم بالمساهمة في إنقاص الوزن.

  • كما أن الفاصوليا الحمراء تشتمل على مضادات حيوية، وتلك تكون من المركبات الصديقة للوزن والتي تجعل من الفاصوليا الحمراء من الأطعمة المذهلة لنظام غذائي رائع لخسارة الوزن.

استخدامات الفاصوليا الحمراء

هناك استخدامات عدة للفاصوليا الحمراء، ومن أبرز هذه الاستخدامات كل ما يلي:

  • تقم بالمساهمة في خفض مستوى الكولسترول السيء.
  • كذلك تساعد في خسارة الوزن الزائد بسرعة.
  • هذا بجانب أنها تقوي مناعة الجسم.
  • تقم بتحسين مستويات سكر الدم.
  • كذلك أنها تحسن صحة جهاز الدوران.
  • هذا بجانب أنها تقم بخفض مستويات ضغط الدم..
  • كذلك تخلص الجسم من السموم.
  • بجانب أنها تقوم بدعم عملية الهضم.
  • كذلك تقوم بحماية الجنين من التشوهات.
  • تقوي العظام.
  • تحد من خطر الإصابة بالسرطان.
  • تزيد من نمو العضلات.
  • تقم بإعطاء الجسم الطاقة.
  • تحسن صحة العيون.

سعر الفاصوليا الحمراء

في الحقيقة أن سعر الفاصوليا الحمراء من أمريكانا – 400 جم من كارفور بمصر تكون بحوالي ما يقرب من 12.75ج.

  • كما أن الفاصوليا الحمراء ٤٠٠ غرام في المملكة العربية السعودية تكون لما يقرب من حوالي 3.50 ريال سعودي.

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!