وافل سريع

وافل سريع هو من الحلويات الغربية الرائعة والتي يسهل إعدادها وتقديمها للكبار والصغار، كما أنه يكون لذيذًا وخاصة عند تزويده ببعض المكونات مثل الفاكهة والشيكولاته والآيس كريم حتى تشعر بالسعادة والمذاق الرائع عندما تتناوله، وتلك الطرق والوصفات الرائعة للوافل هي ما سوف نعرضها لكم في هذا المقال.


طريقة الوافل المقرمش

وافل سريع

  • أعدي سيدتي تلك الطريقة في وقت لا يتعدى 25 دقيقة، وسوف تجدي أنها طريقة رائعة حقًا وسهلة.
  • وكل ما هو مطلوب منك هو اتباع الخطوات اللازمة لذلك.

المكونات

  • كوبان من الدقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 2حبة من البيض
  • ½ 1 كوب من اللبن الدافئ
  • ½ كوب من الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

الطريقة

  • يخلط كلًا من الدقيق مع السكر والملح والبيكنج بودر بوعاء كبير ويترك هذا الوعاء على منضدة أو رخامة جانبًا.
  • يتم تسخين آلة الوافل ، ثم في وعاء آخر يخفق البيض وتوضع عليه الفانيليا والزبدة واللبن.
  • يخلط خليط اللبن مع خليط الدقيق بشكل جيد، ثم يسكب في آلة الوافل المسخنة مسبقًا.
  • ويترك خليط الوافل لكي يصبح لونه ذهبي ومقرمش، ويقدم على الفور بعد ذلك.

طريقة وافل سهل بدون بيض

  • إذا كنت ممن لا يحب تناول البيض أو وضعه على الحلويات والأطعمة، يمكن صنع وافل سهل بدون بيض.
  • فهو يمتاز بأنه خفيف ومقرمش ويحتاج لحوالي 40 دقيقة حتى يصبح جاهزًا.

المكونات

  • ½ كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة من الماء
  • كوب من الدقيق
  • ½ ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ¼ 1 كوب من الكريمة الثقيلة

الطريقة

  • تسخن ماكينة الوافل الصغيرة مع رشها بالقليل من رذاذ طهي غير قابل للصق.
  • يوضع وعاء كبير على رخامة المطبخ او المنضدة لكي يخلط به مقدار السكر مع الدقيق والملح والفانيليا والماء لصنع خليط منه ويترك جانبًا.
  • تخفق الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تكون ناعمة، ثم توضع على خليط الدقيق المعد مسبقًا.
  • تسكب بضع ملاعق كبيرة من هذا الخليط على ماكينة الوافل ويترك لكي يصبح لونه ذهبي.
  • ويتم ذلك من ثلاث إلى خمس دقائق، مع تكرار ذلك مع باقي كمية خليط الوافل.

طريقة وافل سهلة

وافل سريع

  • لا تاخذ منك تلك الطريقة سوى 25 دقيقة لكي تكون جاهزة لتناولها، فهي من الحلوى الهشة والخفيفة والتي يمكن تناول المزيد منها.

المكونات

  • 2 كوب طعام من الدقيق
  • ملعقتان شاي من البيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 بياض بيضه
  • صفار بيضتين
  • 2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 2 كوب من اللبن
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  • ثمرات من التوت الأحمر أو الأسود

الطريقة

  • تجهز ماكينة الوافل الساخنة، ثم يخفق السكر مع الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء الخلط ويترك جانبًا.
  • يخفق بياض البيض في وعاء متوسط حتى يصبح رغويًا، بينما يحفق صفار البيض مع الفانيليا وقشر الليمون في وعاء آخر.
  • يضاف خليط الدقيق إلى اللبن ويقلب جيدًا حتى يصبح ناعما، ثم توضع الزبدة المذابة ثم صفار وبياض البيض المخفوق مع تقليب تلك المكونات حتى تتجانس.
  • يطهى خليط الوافل حتى يصبح لونه ذهبي أو بني فاتح، ويمكن تزيينه بثمرات التوت لاعطائه طعم وشكل رائع.

طريقة الوافل الهش

وافل سريع

  • سوف تتوقف عن تناول الحلويات والوجبات السريعة عند تجريبك لوصفة وافل سريع وهش.
  • فهي مقرمشة ومليئة بالعسل ونكهة الجوز وسوف تأخذ منك ربع ساعة لكي تجهز وتقدم.

المكونات

  • ½ 2 كوب من كوب بان كيك جاف
  • كوب من دقيق القمح الكامل
  • ½ كوب من الماء
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من العسل الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة البودر
  • كوب من عين الجمل المجروش

الطريقة

  • تجهز اداة الوافل، ثم يمزج البان كيك مع دقيق القمح الكامل.
  • وتصنع حفرة في المنتصف ليتم سكب بها الزيت والماء والعسل.
  • يقلب هذا الخليط حتى يكون رطبًا، ثم يوضع عين الجمل والقرفة والفانيليا واللبن، ويقلب مرة اخرى.
  • يسكب مقدار من خليط الوافل على الماكينة الخاصة به ويطهى لمدة خمس دقائق.
  • ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة خمس دقائق حتى يصبح لديك وافل سريع ومقرمش.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى