تعاني الأمهات يوميا من إيجادها الأفكار المختلفة للطعام لذا يمكن التعرف على طريقة عمل بف باستري بالجبن، والزعتر والجبن الكيري بأسهل الطرق والمقادير للاستعانة بها في وجبة الإفطار أو العشاء أو أن شعر الأطفال بالجوع في أي وقت على مدار النهار.
بف باستري بالجبن كيري
بأسهل الطرق من الممكن تحضير بف باستري بالجبن كيري التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء أو في أي وقت علي مدار اليوم فهي من الوجبات الخفيفة:
المقادير:
- عجينة البف باستيري : هي عبارة عن عبوة (مربعات).
- عبوة من الجبن الكيري.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ثم ملعقة من السكر البني.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
طريقة تحضير بف باستري بالجبن كيري:
- في البداية عليك احضار قطعة من الجبن الكريمي المقطع.
- ثم وضعه فوق البف باستري.
- بعدها يتم رش السكر البني الذي تم تحضيره.
- ثم نلف الشريحة جيدا، وتغلق لتصبح على شكل أصابع لتوضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة، ولمدة 15 دقيقة.
- بعد أن تصبح حمراء يمكنك أن تخرجيها من الفرن، و ضعي أصابع القرفة، وتوزع بالحليب المكثف.
قد يهمك: طريقة عمل ابو فروة و طريقة عمل الكبيبة المصرية
البف باستري بالجبن والزعتر
تحضير البف باستري بالجبن والزعتر من أسهل الأكلات، والتي تصلح لوجبة الإفطار أو العشاء:
المكوّنات:
- 300 جرام من عجينة بف باستري.
- كوب ونصف من جبنة فيتا.
- كوب كبير من جبن موزاريلا مبشورة.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- 7 ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون.
- رشة حبة البركة.
- 2 بيضة يتم خفقها.
طريقة تحضير البف باستري بالجبن والزعتر:
- في البداية عليك أن توزعي عجينة البف على سطح صلب بعدها يمكنك تقطيعها الى اجزاء.
- ثم ابدأي في خلط الجبن الفيتا، مع الجبن الموزاريلا، والفلفل الاسود والزعتر.
- في هذه الخطوة عليك أن توزعي حشوة الجبن على أطراف العجينة ثم التقطيع الي مثلثات.
- عليك أن توزعي بعد هذا مثلثات الفطائر في صينية فرن تكون هذه الصينية مغلفة بورق الزبدة، و ادهني العجينة بالبيض المخفوق.
- ثم ابدئي برش حبة البركة على وجه العجين، وادخليها الفرن بعد أن يتم إشعاله ليسخن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك بعدها الصنية 15 دقيقة على الأقل.
بف باستري بالجبن
بف باستري بالجبن والقرفة
من أسهل الأكلات بف باستري بالجبن والقرفة، والتي يمكن تحضيرها بأسهل الطرق، وبمكونات موجودة في معظم البيوت:
المكوّنات:
- علبة من عجينة بف بايستري.
- كوب كبير من جبن كريمي.
- نصف كوب من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من السكر الأسمر.
طريقة عمل بف باستري بالجبن والقرفة:
- يمكنك في البداية فرد عجينة البف على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من جبن الكريم على طرفها وانثري القليل من القرفة والسكر عليها.
- ثم نلف العجينة على هيئة رول، ونضعها في الفرن، وهكذا مع الكمية كلها.
- بعدها عليك ادخال الصينية الفرن بعد أن يتم إشعاله على درحة حرارة 200 درجة مئوية ليحمر وجه البف.
بف باستري بالجبن
بف باستري موالح
يمكنا بأسهل الطرق عمل بف باستري موالح:
المقادير:
- عبوة واحدة من عجينة الباف باستري.
- كوب واحد جبن شيدر مبشور.
مقادير حشوة بف باستري موالح:
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- قطع صغيرة الحجم من صدور الدجاج الفيليه المقطعة مكعبات.
- قطع صغيرة الحجم من الفليفلة الحمراء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- الفلفل الأسود المطحون بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- كوب كبير من القشطة.
طريقة تحضير بف باستري موالح:
- في البداية عليك وضع الثوم في المقلاة ثم اشعال النار المتوسطة عليه، والتقليب حتى يلين ثم توضع قطع الدجاج والفليفلة الحمراء.
- يتم تركهم على النار حتى يلين.
- ثم نضع الملح، والفلفل الأسود، والقشطة، ونقلبهم جيدا معا.
- بعد أن يختلط كل ما تم وضعه بالقشطة يمكن رفع المقلاة من على النار.
- عليك بعدها تقطيع العجين إلى شرائح متوازية.
- ثم قومي بدهن صينية الكب كيك بالزبدة، وبعدها ضعي شريحتين متوازيتين بفجوات صينية الكب كيك.
- هذه الخطوة عليك فيها وضع كمية من الحشوة فوق عجينة الباف باتسري بقوالب صينية الكب كيك.
- ثم نقوم بعدها بوضع الحشوة من الجبنة المبشورة.
- ثم نشعل النار ، و نضع الفطائر في فرن درجة حرارته متوسطة.
- تخرج بعد حوالي ربع ساعة فقط، وتبرد ثم يتم تقديمها.