سلطة الفواكه بالقشطة هي أحد الأكلات الصيفية الخفيفة والمنعشة كما أنها لذيذة ومغذية، يعشقها الكبار والصغار ويمكنك تقديمها إلى ضيوفك في صورة مبهرة ومشرفة، لذلك سوف نتعرف بالتفصيل على طريقة عمل سلطة الفواكه بالعديد من الطرق السهلة.
سلطة الفواكه بالقشطة
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة
يمكنك عمل سلطة الفواكه بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة مثل المحترفين وذلك بتحضير المكونات التالية:
- كوب من البرتقال الطازج مقطع إلى مكعبات.
- 200 جرام من البطيخ الأحمر مكبات.
- نصف كوب من التوت الأسود ونصف كوب من التوت الأحمر.
- كوب من الفراولة المقطع إلى شرائح.
- 6 ملاعق كبيرة من العسل.
- علبة من القشطة.
- 2 كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الفاكهة في وعاء عميق مع التقليب الجيد حتى تمتزج كافة المكونات.
- يتم إضافة العسل إلى عصير البرتقال ثم يضاف المزيج إلى الفاكهة ويتم التقليب.
- اتركي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- عند التقديم يتم وضع الفاكهة في كاسات ثم يضاف إليها ملعقة كبيرة من القشطة ورشة من العسل، ويمكن إضافة المكسرات إليها أو جوز الهند المجروش.
طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة
يمكنك تحضير سلطة الفواكه مثل المطاعم بصورة احترافية وذلك عن طريق إحضار المكونات التالية:
- ثمرة من التفاح.
- ثمرة من المانجو.
- حبة من الموز.
- نصف كوب من الفراولة المجمدة والمقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة من الكيوي.
- نصف كوب من البطيخ.
- 4 حبات من البرقوق الأسود.
- 250 جرام من السكر أو ربع كوب من العسل.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة من القرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اولاً إذا لم يكن لديك عسل يتم تحضير القطر في المنزل وذلك عن طريق إضافة السكر إلى كوب من الماء وعليه قشور البرتقال وعود القرفة وقشر الليمون ويرفع على النار لمدة ربع ساعة.
- يتم تقطيع الفاكهة إلى مكعبات لا يزيد عرضها عن 1 سم، أما عن البطيخ يفضل استخدام المغرفة للحصول على شكل كرات.
- نقوم بإضافة جميع أنواع الفاكهة في وعاء كبير ويتم مزجهم سويًا، ثم إضافة العسل ويجب أن يكون بارد.
- يترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج كافة المكونات سويًا.
- عند التقديم توضع داخل بولات ويمكنك إضافة بولة من الكريمه أو الآيس كريم ورشة من القرفة والفانيلا على سلطة الفواكه.
اقرأ: طريقة عمل سلطة الفواكه السودانية و طريقة الغريبة بزبدة الفول السوداني
سلطة الفواكه والقشطة والدريم ويب
سلطة الفواكه والقشطة والدريم ويب هي وصفة سهلة ويمكنك تحضيرها بالمكونات التالية:
- 2 ظرف من دريم ويب حجم الظرف 40 جرام.
- علبة كبيرة من القشطة بوزن 170 جرام.
- كوب من الحليب كامل الدسم وملعقة من الفانيليا.
- ثلاث حبات من الكيوي.
- 15 حبة من الفراولة متوسطة مقطعة شرائح.
- حبتان من الموز متوسط الحجم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- ثمرة متوسطة من التفاح.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة عدا الموز والكيوي يتم تقطيعها إلى شرائح.
- يتم إضافة الفاكهة في وعاء ونضع عليها عصير الليمون والعسل ويقلب جيدًا.
- نضع الكريمة والحليب في وعاء الخفق ويتم الخفق لمدة لا تقل عن سبع دقائق على سرعة عالية حتى نحصل على قوام متماسك.
- نضع علبة القشطة ونستمر في الخفق لمدة دقيقة واحدة ثم نضع الفانيليا.
- يتم وضع الفاكهة في كاسات التقديم ويضاف إليها القشطة والكريمة، ويمكن أن تزين بقطع من البسكويت المجروش وتقدم باردة.
سلطة فواكه بالقشطة والنوتيلا
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة
سلطة فواكه بالقشطة والنوتيلا هي أحد أشهر أنواع سلطات الفاكهة التي تقدم في المطاعم الكبرى وإليك مكوناتها:
- كوب من الشيكولاتة النوتيلا.
- كوب من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات.
- نصف كوب من القشطة.
- كوب من الفراولة.
- 200 جرام من الأناناس ويمكن اختيار المعلب.
- ثلاث حبات من الكيوي.
- ثمرة كبيرة من التفاح.
- كوب من الموز الطازج.
- 100 جرام من عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع الفاكهة إلى قطع متساوية الحجم.
- نقوم بوضع الفاكهة في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليها عصير البرتقال وتقلب وتحفظ داخل الثلاجة.
- الآن نقوم بتحضير صوص النوتيلا عن طريق وضع النوتيلا والكريمة والقشطة في خلاط كهربائي.
- نقوم بخفق كافة المقادير سويًا حتى نحصل على صوص شيكولاتة ثقيل، يمكن إضافة ملعقة من الحليب لتخفيف القوام.
- نقوم بإضافة الفاكهة في كاسات التقديم ثم نضع عليها صوص النوتيلا وتزين بالمكسرات المجروشة وتقدم.