طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

من المعروف ان الاندومي الجاهز ضار لصحة أولادك ويمكنك ان تصنعي لهم اندومي صحي بالطريقة الاصلية لذلك نشرح لكِ طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي.

طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

بشكل سهل وخطوات معدودة اعرفي طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

المكونات

  • كيس مكرونة اسباجتي
  • لتر مياه مغلية
  • جزرتين
  • حبتين فلفل اخضر
  • ست اصابع سوسيس ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
  • نصف خساية
  • معلقتان من صوص الصويا
  • معلقة كبيرة من صلصة الباربكيو
  • معلقتان من الزيت
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • مكعبين من مرقة الدجاج.

التحضير

طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

توضع المكرونة في الماء المغلي وتسلق لمدة عشر دقائق، ويصفى كالطرق العادية في طهي المكرونة.

  • وفي تلك الأثناء قطعي شرائح الخضار بشكل طولي ثم قطعى السوسيس حلقات.
  • ضعي السوسيس جانبًا مخلوط بالصويا صوص و الباربيكيو يتشرب الطعم.
  • وفي لتر ماء مغلي أذيبي مكعبات مرقة الدجاج جيدًا.
  • احضري قدر آخر أو مقلاة وضعي فيها ملعقة الزيت تسخن ثم ضعي الجزر والفلفل ويقلب جيدًا حتى يصل لنصف سواه.
  • بعد ذلك ضعي السوسيس والخس وراعي أنهما لا يأخذا وقت في السواء.
  • و بعد السواء ضعي عليه المكرونة وقلبيه جيدا ثم اضيفي المكونات في الماء المغلي المذاب فيه المرقات.
  • ثم قدميه ويمكن تقديمه مع اصابع النودلز الكورية ويمكن وضع شطة حسب الرغبة.

طريقة عمل النودلز في البيت بسهولة

كما ذكرنا طريقة عمل الإندومى في البيت ، هنا سوف نذكر طريقة عمل النودلز في البيت بسهولة.

اصنعي نودلز كالكورية لأسرتك باستخدام اكياس الاندومي وإليكِ التفاصيل.

المكونات

  1. اربع اكياس من الاندومي
  2. اربع حبات جزر وقطعيه حجم وسط
  3. حبتين من البصل وتقطع حجم وسط
  4. أربع فصوص ثوم، ثم اهرسيها
  5. ثلاث حبات فلفل ألوان مفروم
  6. بهارات الاندومي الموجودة بالكيس
  7. ربع كوب من صلصة الصويا
  8. معلقة زيت

التحضير

اسلقي المكرونة حسب تعليمات العبوة.

  • وفي أثناء السلق احضري قدر اخر وضعي فيه الزيت والثوم والبصل وقلبيه حتى يتغير لون البصل ويذبل.
  • ضعي الملح والفلفل وبهارات الاندومي ثم صلصة الصويا وقلبيه جيدا حتى تتجانس المكونات معًا.
  • ضعي الفلفل الرومي المفروم وقلبيه جيدًا.
  • أضيفي المكرونة علي المكونات وقلبيها معًا بالمياة الساخنة او بدون حسب رغبتك.
  • يقدم ساخن على سفرتك بعد طهيه مباشرة.

طريقة عمل النودلز الحار

طريقة عمل الاندومي الكوري بالمكرونة الاسباجتي

النودلز من الوجبات السريعة التي انتشرت في آخر عقدين من الزمن واختلفت طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر.
و لكن يبقى سر طهيها و ألذ صانعيها في يد مطبخ شرق آسيا، الذي تميز بالأكلات الحارة والمختلفة في الشكل والتسوية عن المطبخ العربي.
ولكن على الرغم من ذلك تكون وجبة مستساغة للشرقيين ونفضلها في بعض الأحيان على وجباتنا الاعتيادية كنوع من التغيير.

مكونات النودلز الحار

  • كوب من البصل مفروم خشن.
  • ثمانِ قطع من المشروم.
  • عشر أكياس نودلز المصنوع من الأرز.
  • ربع كوب من زيت السمسم.
  • نصف كوب من صلصة الكاري الحمراء.
  • كمية الملح والفلفل التي تفضليه.
  • بصل أخضر مفروم حسب الحاجة.
  • والإضافات معلقة تاماري وفصين ثوم مفروم حسب الرغبة.

التحضير
اسلقي النودلز لتكون جاهزة للوصفة

  • ثم سخني زيت السمسم في مقلاة وضعي المشروم مع البصل وقلبيه حوالي أربع دقائق ليأخذ اللون غامق قليلا.
  • وبعد ذلك أضيفي عليه النودلز وصلصة الكاري الحمراء.
    قلبيه جيدا وضعي الملح والفلفل.
  • و يمكنك وضع في هذه الخطوة التاماري والثوم وإن لم تضعيه فهو لا ينقص من طعم الوصفة.
  • واصلي التقليب لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
  • في تلك الخطوة يمكنك وضع البصل المفروم وقلبيه جيدا و بعد ذلك اطفئي الموقد.
  • بالإضافة لذلك الطعم اللذيذ يمكنك في التقديم استخدام شوكات التقديم الكبيرة ولفي حولها المكرونة ووزعي الوصفة على أطباق وقدميه ساخن فور طهيه.
  • ولمزيد من المتعة في أكل أطعمة شرق آسيا يمكنك أكلها بعصا السوشي الخشبية.

طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي

النودلز الكوري في تلك الوصفة نقدمها لكم بمكونات تجمع بين الحلو والحادق كواحدة من أشهر وجبات المطبخ الكوري

المكونات

  • 16 كيس نودلز الارز
  • وثلاث ملاعق من الصويا صوص
  • وثلاثة من صوص كوري يسمي الهويسين
  • وأربع ملاعق من العسل
  • فصين ثوم مفروم
  • معلقة من صلصة الثوم الحارة أو أقل حسب الرغبة
  • رقائق من الفلفل الأحمر حسب الرغبة
  • كوب جزر مبشور
  • ربع كوب زيت سمسم
  • نصف كوب كزبرة طازجة
  • القليل من صوص السريراتش.
  • نصف كوب فول سوداني محمص.

شاهدي ايضا: طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة المفرومة

الطريقة
بخطوات معدودة وسهلة حضري نودلز كورية

  1. اسلقي النودلز في وعاء وأثناء سواه احضري طبق صغير و ضعي جميع الصوصات والعسل واخلطيهم جيدا.
  2. وفي مقلاة ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي الصوصات والثوم وقلبيها جيدا حتي يختفي الثوم ويذوب.
  3. وبعد نضج النودلز قومي بتصفيتها ثم اقلبيها على مكونات المقلاة.
  4. وزعي المكونات على أطباق وحضري الجزر والكزبرة والفول السودانى وباقي المكونات المتبقية لتزينى بها الطبق وقدميه ساخنًا.

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *