طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن

طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن

يعتبر الكريب من الأكلات السريعة واللذيذة يحبه الكبار والصغار لمذاقه الرائع، يمكن حشوه بالعديد من النكهات، تبحث معظم السيدات والبنات عن طريقة عمل الكريب لتحضيره في البيت فهو سهل وسريع ويمكن اختيار الحشو المفضل لدى الأسرة وفيما يلي في معلومة سوف نعرض طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن بعدة طرق سهلة وسريعة.

طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن 

اذا اردت طريقة سهلة لتحضير كريب الدجاج والحصول على الكريب بالطعم الرائع يمكن إتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل كريب الدجاج والجبن:

مقادير الكريب:

  • كوبان من الدقيق. 
  • كوب من الحليب. 
  • بيضتان متوسطتان الحجم. 
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. 
  • ربع ملعقة من السكر. 
  • نصف ملعقة من الملح. 
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 

مقادير الحشو:

  • كيلو إلا ربع من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة. 
  • فلفل ألوان أو فلفل رومي أخضر. 
  • بصلة متوسطة الحجم. 
  • ٥ فصوص ثوم مفروم أو ملعقة صغيرة من الثوم البودر. 
  • كوب من الجبن الموتزاريلا. 
  • كوب من الجبن الرومي، ويمكن إضافة أي نوع آخر من الجبن حسب الرغبة. 
  • ملعقة صغيرة من الملح. 
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 

شاهد ايضا طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة تحضير الكريب:

  • يتم خلط كل المكونات معاً بصورة جيدة باستخدام المضرب الكهربائي أو العجان الكهربائي. 
  • يتم إحضار مقلاة مسطحة كبيرة، ويوضع بها القليل من الزبدة المذابة. 
  • عندما تسخن المقلاة تصب عجينة الكريب، ويراعى تحريك المقلاة يميناً ويساراً حتى تتوزع العجينة بصورة جيدة لتأخذ حجم المقلاة. 
  • تترك العجينة لمدة دقيقتان على نار متوسطة إلى أن تنضج وتحمر، ثم يتم قلبها على الوجه الآخر للحصول على كريب ناضج من الوجهين. 
  • يوضع الكريب جانباً ليبرد إلى أن يتم تحضير الحشو. 

طريقة تحضير الحشو:

  • توضع ملعقة من الزيت في مقلاة ثم نضع البصل بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ويقلب جيداً إلى أن يصبح لونه ذهبي. 
  • تضاف صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة إلى البصل، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود. 
  • بعد أن يتغير لون الدجاج إلى اللون الأبيض يتم إضافة الفلفل الألوان أو الرومي ويضاف إليه الثوم. 
  • يستمر التقليب للمكونات على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج. 
  • توزع الجبن على الكريب حسب الرغبة، ويوزع فوقها الحشو. 
  • يلف الكريب على هيئة مثلث ويقدم ساخناً مع القليل من البطاطس المقلية والمشروب الغازي المفضل وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل كريب بالدجاج والبشاميل

طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن

مقادير الكريب:

  • زيت نباتي. 
  • كوب ونصف من الحليب. 
  • بيض. 
  • كوب من الدقيق. 
  • ملعقة صغيرة من الملح. 

شاهد ايضا طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

مقادير الحشو:

  • كيلو من صدور الدجاج. 
  • بصلتان كبيرتان في الحجم مفرومتان. 
  • فصان من الثوم. 
  • زيت نباتي. 
  • كوب من المشروم. 
  • نصف كوب من الجزر المبشور. 
  • كوب من الفلفل الألوان. 
  • نصف كوب من الذرة. 
  • نصف كوب من الريحان. 
  • ملعقة صغيرة من الملح. 
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
  • ملعقة صغيرة من البهارات. 
  • بشاميل جاهز للوجه. 
  • كوب من الجبن الموتزاريلا. 
  • كوب من الجبن الشيدر أو أى جبنة أخرى حسب الرغبة. 

طريقة تحضير كريب بالدجاج والبشاميل

طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن

  • لتحضير الكريب يتم خلط كلاً من الطحين واللبن والبيض. 
  • توضع مقلاة متوسط الحجم على نار متوسطة، يوضع ملعقة من الزيت في المقلاة، يسكب الخليط في المقلاة ويترك على الوجه الأول لمدة دقيقتين تقريباً حتى ينضج ويحمر، يقلب على الوجه الآخر للحصول على كريب ناضج على الوجهين. 
  • يتم تكرار الخطوة السابقة إلى أن ينتهي كل عجين الكريب. 
  • يوضع زيت في مقلاة أخرى على النار لتجهيز الحشو، يوضع فيها البصل المفروم ومكعبات الفلفل الألوان ومكعبات الدجاج. 
  • يتم إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وقطع المشروم. 
  • يتم إضافة مبشور الجزر والريحان والبهارات. 
  • ثم يتم رفع المقلاة من على النار ويضاف إلى المكونات السابقة الذرة الصفراء ويتم وضع الحشو في رقائق الكريب. 
  • يتم رص رقائق الكريب في طاجن الفرن ويسكب فوقها البشاميل وترش الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر. 
  • يتم تسخين الفرن وإدخال الطاجن إلى الفرن إلى أن يحمر.
  • بعد الاحمرار يتم إخراج الطاجن من الفرن وتقطيع رقائق الكريب ووضعهم في طبق التقديم ساخناً مع مشروب غازي وبالهنا والشفا. 

وفي نهاية مقالنا نرجو أن نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير كريب الدجاج والجبن بطريقة سهلة وسريعة ونرجو أن تنال إعجابكم وفي إنتظار تعليقاتكم. 

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *