يعتبر الكريب أكله لها أصول فرنسية وهو يشبه البان كيك ولكن أقل سمكاً، يحضر الكريب من عدة مكونات وهي الطحين والبيض والحليب والزيت والسكر والملح، يقدم الكريب كوجبه اساسيه بحشوة الفراخ أو اللحم أو الجبن والخضروات ويمكن تقديمها أيضا كنوع من الحلوى مثل كريب نوتيلا أو كريب العسل والفاكهة، وفيما يلي في معلومة سوف نعرض طريقة عمل كريب نوتيلا. 

ما هي طريقة عمل كريب نوتيلا

يعتبر كريب نوتيلا من الحلوى التي يحبها الكبار والصغار، فهو حلو المذاق وأيضا له قيمة غذائية كبيرة. 

وهنا سوف نعرض لكم طريقة عمل كريب نوتيلا:

المقادير 

يمكنك مضاعفة المقادير أو الإنقاص منها على الرغبة

  •  بيضتان.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من الطحين. 
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا. 
  • شوكولاتة نوتيلا سهله الفرد(للحشو).
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة.
  • رشه ملح.

للتزيين

  •  سكر بودرة للرش على الوجه.
  • صوص كراميل أو شوكولاته.
  • ايس كريم فانيليا.
  • فواكه.

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار قدر عميق وضعي به اللبن والبيض والزبدة مع التقليب الجيد.
  • أضيفي للخليط الدقيق والسكر والفانيليا ورشة الملح مع التقليب حتى تصل إلى قوام متجانس وناعم.
  • ضعي كمية من المزيج في مقلاة ساخنة مانعة للالتصاق مع الفرد حتى تصبح الطبقة رقيقه. 
  • مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
  • اتركي الكريب حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين.
  • ضعي الكريب في طبق التقديم وضعي به شوكولاته النوتيلا وقومي بتطبيقه على شكل مثلث أو رول حسب الرغبة.
  • قومي بتزيين الطبق بالأيس كريم والفاكهة وصوص الكراميل أو الشكولاتة. 
  • ثم قومي برش السكر البودرة وقدميه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كريب نوتيلا وفراولة

كثير من الأطفال يحبون مذاق الفراولة مع الشوكولاتة لذلك في وصفتنا هذه قررنا دمج الفراولة مع شوكولاتة نوتيلا

طريقة عمل كريب نوتيلا

المقادير

  • كوب وربع من الحليب.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من ملح.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • شوكولاته نوتيلا للحشو.
  • شرائح فراولة للحشو.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع المقادير الجافة كالدقيق والسكر والملح والفانيليا والكاكاو في الخلاط الكهربائي. 
  • ثم قومي بوضع المقادير السائلة عليها كاللبن والبيض والزبدة مع الضرب جيداً حتى تتجانس المكونات كلها معا.
  • قومي بتسخين مقلاة ضد الالتصاق على نار متوسطة. 
  • وقومي أيضا بوضع مغرفة من الخليط مع التحريك بشكل دائري حتى تتوزع جيداً.
  • اتركي الخليط حتى ينضج ويصبح وجه الكريب جافاً. 
  • ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر وتركه حتي يصبح لونه ذهبي.
  • ضعي الكريب في طبق التقديم ووضع شوكولاته النوتيلا بداخله وشرائح الفراولة. 
  • ثم طبقيه بالشكل المفضل لديك، ويقدم بألف هنا.

طريقة عمل كريب نوتيلا بدون بيض 

كثير من الأشخاص لا يفضلون وضع البيض في اكلاتهم اعتقاداً منهم بأن البيض يعطي زفاره للوصفة. 

وفي وصفتنا هذه بإمكانك الاستغناء عن البيض كمكون أساسي، وهي:

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • معلقه كبيره سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشه ملح.
  • شوكولاته نوتيلا للحشو.

للتزيين

  •  ربع كوب من البندق المفروم خشن أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
  • صوص الشكولاتة.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع المكونات الجافة في وعاء متوسط وهي الدقيق والسكر والملح والفانيليا وقلبي جيداً.
  • قومي بإحضار قدر آخر و ضعي المكونات السائلة مثل الحليب والزبدة المذابة مع مراعاة أن تكون الزبدة بردت قليلا.
  • ضعي الخليط السائل على المكونات الجافة التي قمنا بتحضيرها مع التقليب المستمر حتى تحصل على قوام يشبه الطحينة وناعم .
  • قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة بشرط أن تكون مانعة للالتصاق. 
  • وإذا لم يتوفر قومي بدهن أي مقلاة متوفرة لديك بملعقة من الزيت لضمان نجاح الوصفة.
  • قومي بوضع كمية مناسبة من الخليط في المقلاة وقومي بإمالة المقلاة حتى يتوزع الخليط.
  • اتركي الخليط حتى تظهر فقاعات على سطحه مع تغيير في اللون  وحينئذ يمكنك قلب الكريب على الوجه الاخر حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • قومي بوضع الكريب في طبق التقديم ووضع شوكولاته النوتيلا بداخله وقومي بطيه على شكل مثلث أو رول حسب الرغبة.
  • قومي بتزيين الطبق بالبندق أو المكسرات المتوفرة لديك مع صوص الشكولاتة.