طريقة فرنش توست صحي

يعتبر طبق الفرنش توست من أشهر وجبات الإفطار جماهيرية وانتشارا حول العالم، والتي لها أكثر من طريقة الاعداد حيث أنها قد تعد بالملح أو السكر حسب الرغبة، ويعود أصل هذا الطبق الى دولة فرنسا، لذلك يرجع اسم فرنش توتست الى دولته. و يعتبر خبز التوست المكون الأساسي في هذا الطبق، والذي يختلف في طريقة إعداده وفقا لرغبة كل شخص.  وفي هذا المقال سنقدم لكم أكثر من طريقة لتجهيز هذا الطبق بشكل جميل وخطوات بسيطة.


فرنش توست صحي بالقرفة

المقادير

  • ‏ 8 قطع توست أسمر
  •  50 جرام زبدة
  •  ½ كوب حليب
  •  1 بيض
  •  1 معلقة صغيرة قرفة
  •  ½ معلقة صغيرة سكر بودرة

الطريقة

  1. في وعاء عميق قومي بخلط البيض والسكر والحليب والقرفة.
  2. ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة أو على الجريل على حرارة متوسطة.
  3. اغمسي شرائح التوست في خليط الحليب وضعيها في المقلاة مباشرة.
  4. اتركيها دقيقتين على كل وجه حتى تصبح ذهبية اللون.
  5. قدّمي الفرنش توست ساخناً، مع الشاي او الحليب.

طريقة الفرنش توست الأصلي

المقادير

  • ٨ شرائح سميكة من الخبز الفرنسي.
  • ٤ اكواب كورن فليكس سادة.
  • ٥ بيضات.
  • ربع كوب لبن كامل الدسم.
  • نصف ملعقة كبيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • زبدة للقلي.
  • شراب القيقب (ميبل سيبروب) حسب الرغبة.

قد يهمك: طريقة عمل سلطة سيزر

خطوات تحضير الفرنش توست المقرمش

  1. في البداية ضعي البيض، اللبن، الفانيليا والقرفة معا في وعاء عميق وقومي بضربهم جيدًا بالمضرب اليدوي او الملعقة .
  2. قومي بطحن الكورن فليكس وضعيه جانبًا.
  3. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في طاسة على نار متوسطة حتى تذوب تماماً.
  4. غطسي شرائح الخبز الفرنسي في مزيج البيض، وتاكدي من ان المزيج قد لامس شريحة الخبز بالكامل.
  5. ضعي الخبز مباشرة في الكورن فليكس المطحون وقلبيه على الوجهين.
  6. ضعي شرائح الخبز في الطاسة وقومي بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي و مقرمشًا.
  7. اضبطي درجة الحرارة لتكون متوسطة أو هادئة حتى لا يحترق التوست الفرنسي.
  8. ضعي الفرنش توست فوق مناديل المطبخ،  ثم انقليها على طبق التقديم.
  9. اسكبي شراب الفيقب فوق التوست.

فرنش توست صحي مالح

نقدم لكم كذلك مقادير الفرنش توست الصحي المالح بالبيض:

  • 8 شرائح خبز قمح كامل
  • 4 بيضات
  • 8 ملاعق كبيرة حليب
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
  • 4 حبات فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
  • أربعة  ملاعق كبيرة بصل مفروم .
  • 4 ملاعق كبيرة طماطم مهروسة او صلصلة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 4 ملاعق صغيرة سمن بلدي.

فرنش توست بالبيض

  1. ضعي كل المكونات السابقة باستثناء عالخبز والسمن في وعاء واسع.
  2. اخفقي جيدًا لمدة دقائق باستخدام شوكة.
  3. سخني مقلاة تيفال غير لاصقة وادهنيها برفق بنصف ملعقة صغيرة سمن.
  4. اغمسي شريحة واحدة في خليط البيض مع لصق وضع مزيج البصل والطماطم على جانبي التوست، ثم ضعيه في المقلاة الساخنة.
  5. هدئي درجة الحرارة إلى متوسطة.
  6. كرري نفس الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية.
  7. بمجرد أن ينضج مزيج البيض ، اقلبيه على الجانب الآخر.
  8. واتركي كل شريحة  في المقلاة لمدة من دقيقة الى دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً وهشاً.
  9. قدميها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز، وبجانب كوب الشاي المفضل.

فرنش توست بالبريوش

المكونات

  • 8 شرائح خبز بريوش.
  • 4 بيضات.
  • ملعقتان كريم كراميل.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقتان  من السكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب حليب.
  • كوب  من التوت الأحمر.
  • كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
  • ربع كوب ماء.

طريقة التحضير

  1. ضعي البيض و الكريم كراميل و القرفة و السكر و الفانيليا والحليب في وعاء معاً.
  2. أخفقي المزيج بالشوكة جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.
  4. اغمّسي شرائح خبز البريوش بخليط البيض وضعيها في المقلاة.
  5. تأخذ حوالي 3 دقائق حتى تمام الطهي، واكتسابها اللون الذهبي .
  6. في قدر  آخر على نار متوسطة، ضعي التوت والسكر، الماء وعصير الليمون وقلبي المكونات حتى تتجانس تماما.
  7. ضعي خبز البريوش في طبق التقديم. ثم زيني بصلصة التوت وجه خبز البريوش.

فرنش توست صحي كم سعرة حرارية

يحتوي خبز الفرنش توست على عدد من العناصر الغذائية بنسب مختلفة مثل:

  • السعرات الحرارية : ٤٦٥ سعرة
  • الكاربوهيدرات : ٥٠ جرام
  • الدهون : ١٦ جرام
  • البروتين : ٢٣ جرام

فرنش توست بالجبن

فرنش توست

مقادير فرنش توست بالجبنة

  • خبز توست
  • بيض
  • كوب لبن
  • ملح
  • فلفل أسود
  • مكعب زبدة
  • جبنة فلامنك
  • جبن شيدر
  • رومي مدخن

طريقة تحضير فرنش توست بالجبنة

  1. اخلطي الحليب مع البيض والملح والفلفل.
  2. ضعي الجبن الشيدر و الفلامنك داخل التوست.
  3. ذوبي الزبدة في طاسة غير لاصقة.
  4. اغمسي التوست على الجانبين في خليط اللبن والبيض.
  5. ضعي  التوست في الطاسة حتى تأخذ لونا ذهبيا من الجانبين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى