ما هو رجيم دوكان وما هي مراحله، يطلق على رجيم دوكان اسم الأميرة وهو الرجيم الفرنسي، كما أنه قائم بشكل رئيسي على البروتينات وقام بوضع هذا الرجيم هو دكتور بيبر دوكان منذ حوالي ثلاثون عاماً، ولكنه مشهور بنشر كتاب رجيم دوكان وتم بيع ما يقارب عشرة ملايين نسخة من هذا الكتاب، ولكنه لا يترك إنطباع أو أثر واسع وتزوج الأمير وليام بكيت ميدلتون وكانت تتبع علرجيم دوكان، وهو من أشكال الحميات الغذائية الحديثة في عالم الدايت والرشاقة، وهو من بين الأنظمة الصحية القوية والتي تم إعتمادها وفقاً لمجموعة أساسيات من أبرزها الحصول على البروتينات.
ما هو رجيم دوكان
ظهر في فترة السبعينات ما يعرف بالحمية الغذائية بين طبقات مختلفة من الناس، حيث قام دكتور يدعى بيير دوكان وهو فرنسي الجنسية بعمل رجيم يدعى دوكان.
- وهو ريجيم بني على تناول البروتين الخالية من الدهون، وقال البعض عن ذلك الرجيم أنه يشبه إلى حد ما رجيم الكيتو.
- تعمل حمية دوكان على انقاص الكثير من الكيلوجرامات في وقت قليل، ويمكن تطبيقها على أربعة مراحل وهي حمية غير مجهدة.
رجيم دوكان جدول
كما ذكرنا أن رجيم دوكان رجيم ذات مراحل مختلفة تقدر بأربعة مراحل لكل مرحلة نظام غذائي مختلف، اليك جدول دوكان الأربع مراحل:
المرحلة الأولى (اسبوع)
- الفطور: بيضة واحدة و كوب من الزبادي منزوع الدسم مضاف إليه نخالة.
- الغداء: شريحتين من اللحم المشوي أو ربع دجاجة منزوعة الجلد مشوية.
- العشاء: سمكة مشوية بدون جلد أو علبة تونة بدون زيت.
المرحلة الثانية ( لمدة عام)
- الفطور: كوب من اللبن خالي الدسم، خرطة جبن قريش مع بيضة واحدة مسلوقة.
- الغداء: سلطة خضراء معدل طبق يحتوي على خيار وطماطم وقطع جبن، اي نوع من البروتينات على أن يكون مشوي.
- العشاء: فطيرة شوفان تحتوي على قطع فيلية أو دجاج ويمكن استبدالها بقطع من السالمون.
المرحلة الثالثة ( يطبق 5 أيام مقابل كل رطل فقدته من المرحلتين السابقتين)
- الفطار: كوب من الزبادي أو اللبن بدون دسم، طبق بيض مقلي اومليت يضاف له الخضار.
- الغداء: رز أو معكرونة بكمية ثلاث معالق، مقدار 100 جرام من اللحم أو الفراخ مع السبانخ والبصل والطماطم.
- العشاء: كوب زبادي بدون دسم مع ربع كمثرى أو تفاحة.
المرحلة الرابعة
- الفطار: بيضة مسلوقة أو مقلية اومليت، سلطة جبن بالإضافة إلى عدد معلقتين فول.
- الغداء: كفتة مشوية بمقدار 4 صوابع او ربع دجاجة مشوية، خضار سوتيه، القليل من الأرز المسلوق.
- العشاء: سلطة فواكه مشكلة، أو كوب زبادي، ساندويتش من لانشون الرومي المدخن.
تعرف على متلازمة الأمعاء المتسربة
وصفات رجيم دوكان
يمكنك أن تعيش فترة رجيم دوكان بدون حرمان بواسطة وصفات شهية تناسب الحمية، إليك أفضلها:
الدجاج بالثوم والشبت
وصفة شهية للدجاج تناسب المرحلتين الأولى والثانية
المكونات
- صدور دجاجتين بدون جلد.
- بصلة واحدة ك تفرم جيدا.
- معلقة زيت زيتون.
- فصوص ثوم مفروم.
- مرقة دجاج مقدار كوب.
- ملعقتين نشا ذرة.
- ملعقتين شبت مفروم
- ملح وفلفل.
الطريقة
- يضاف الزيت إلى مقلاة ساخنة ويوضع بالزيت الدجاج المقطع لمدة 5 دقائق حتى تحمر الجهتين.
- يرفع الدجاج، في نفس المقلاة يوضع الزيت ويوضع به الثوم والبصل بعد دقيقتين تضاف المرقة المذاب بها النشا والشبت والليمون.
- يقلب الخليط في المقلاة جيدا حتى يصبح صوص ثقيل، تخفض النار ويضاف الدجاج حتى تمام النضج.
وصفة فاهيتا جمبري
فاهيتا الجمبري يمكن تناولها في المرحلة الثانية والثالثة والرابعة.
المكونات
- مقدار معلقة من الثوم البودر، بصل بودر، كمون.
- معلقتين ص من بودرة أنشو شيلي وهى بودرة مخصصة للمأكولات البحرية.
- مقدار 4 معالق ك من عصير الليمون.
- كمية 300 جرام من الجمبري بعد للتنظيف.
- واحدة من الفلفل الأخضر، بصلة تقطع شرائح، فلفل هالبينو، فلفل أحمر يخرط شرائح.
- القليل من البازلاء مقدار كوب، القليل من الملح والفلفل.
طريقة التحضير
- يتم خلط التوابل أولا ثم نضيف إليهم الجمبري، يضاف اليهم عصير الليمون ويترك الخليط جانبا لمدة ربع ساعة.
- في قلاية على النار نضع القليل من الزيت ويضاف الجمبري المنقوع في التتبيلة ويترك لمدة دقيقتين.
- يمكنك إضافة الخضروات المقطعة وتغطى المقلاة لمدة 10 دقائق، اذا نشف الخليط يمكنك إضافة ماء ويترك حتى النضج.
قد يهمك: شرح كامل لرجيم اللقيمات مع الصيام المتقطع لوزن فوق 100
رجيم دوكان كم ينزل بالشهر
يلجأ الأشخاص الذين لديهم زيادة كبيرة في الوزن إلى دوكان رجيم لتنزيل الوزن بمعدل 4 كيلو جرامات في الشهر.
- يبدأ النزول بمعدل كيلو في الأسبوع ومع الالتزام يمكن أن يزيد إلى كيلو ونصف.
- إذا التزم الشخص يمكن أن ينزل الوزن بمعدل 10 كيلو في الشهر وحينها يظهر ذلك على الصحة واللياقة.
مين جربت رجيم دوكان ونحفت
بعد الأشخاص الذين جربوا اتباع نظام دوكان الغذائي لاحظوا بعض الأشياء التي يمكن أن تذكر وتفيدكم:
- عند تجربة رجيم دوكان كنت اصنع فارق زمني 3 ساعات بين الوجبات ووجدت هذا أفضل ويأتي بنتيجة.
- لقد خسرت ما يقارب من 10 كيلوجراما خلال شهر عند اتباعي النظام بجدية.
- لقد نال جسدي قسط كبير من الكالسيوم وعنصر الحديد الهام للجسم والبشرة والشعر.
- رجيم دوكان يجبرك على تناول الخضروات والبروتين بشكل منتظم حيث ستجد صحتك أكثر قوة وجسمك رياضي ونشيط.
قد يهمك: رجيم النقاط الفرنسي بالتفصيل