التغيرات الكيميائية ما هي إلا تفاعلات تحدث للمواد بمختلف حالاتها، وينتج من ذلك التغيير مواد أخرى مفيدة، تحدث التفاعلات الكيميائية في جميع ما حولنا مثل ما يحدث داخل أنسجة النبات، عمليات هضم الغذاء داخل الجسم وتحويل الأكسجين إلى طاقة، ويمكنك معرفة المزيد من خلال المقال في معلومة.
ما هي التغيرات الكيميائية
بعض المعلومات عن التفاعلات الكيميائية:
- التغيرات الكيميائية هي نوع من التغيرات التي تطرأ على حالة المادة نتيجة لتفاعل كيميائي.
- وتحدث تغيرات في خواصها وتكوينها حتى أن يتم إنتاج مادة أخرى بخواص مختلفة.
- وتحدث التغيرات عادة في أشياء كثيرة حولنا مثل التغيير الذي يحدث للحليب فيفسد أو يطرق على الفحم عند الاحتراق.
- التغير الكيميائي يحدث داخل جسم الإنسان أيضا.
- كما يحدث ذلك عندما يحلل الجسم الطعام ويحوله لمواد نستفاد منها.
- يحدث التغيير الكيميائي بطرق مختلفة من التفاعل كاتحاد الجزيئات او تفكيك الجزيئات أو إعادة ترتيبها.
- ما يميز التغيير والتفاعل الكيميائي هو قانون الكتلة.
- حيث أن المواد الداخلة في التفاعل كتلتها تساوي المواد الناتجة من التفاعل.
من التغيرات الكيميائية:
تغيرات بيو كيميائية:
- تغيرات تحدث في المادة وتقوم بتغييرها داخليا وخارجيا.
- ينتج عنه مواد أخرى جديدة.
- غالباً ما ينتج مادة جديدة بعامل الخمائر.
- أهم تلك التفاعلات الهضم و التنفس وأيضا البناء الضوئي الذي يحدث في النباتات.
- يدخل في إتمام ذلك التفاعل عوامل الرطوبة ودرجة الحرارة ووجود البكتيريا.
- تتسم تلك التغيرات الكيميائية بالبطيء والتعقيد أكثر من غيرها
قد يهمك: سولو فريش دواعي الاستعمال والجرعة
التغيرات الكيميائية المفيدة
يحدث الكثير من التفاعلات الكيميائية المفيدة في حياتنا بشكل يومي دون أن نلاحظها.
إليك بعضاً منها على سبيل المثال:
- يحدث التغيير الكيميائي في النباتات وذلك عندما تمتص الأوراق الخضراء أشعة الشمس.
- فتقوم بعدها بتحويل تلك الأشعة والطاقة إلى غاز ثاني أكسيد الكربون كما تحول الماء إلى غذاء.
- يعتبر الطبخ من عمليات التفاعل الكيميائي المفيدة والضرورية.
- ويظهر لتفاعل مكونات الأكلة تغير واضح في اللون والطعم والشكل.
- كما يظهر في ذلك التفاعل جميع الظواهر خاصةً الرائحة التي تعد أهم ظاهرة.
- ذوبان مكعب السكر أو بلورات الملح يعد إحدى التفاعلات الهامة.
- عند حرق الفحم لاستخراج منه الطاقة فهو تفاعل كيميائي هام.
قد يهمك: رجيم كيميائي
التغير الفيزيائي
التغير الفيزيائي هو تغيير يحدث للمادة في جميع حالاتها كونها صلبة أو سائلة أو غازية.
يؤثر التغير الفيزيائي على مظهر المادة الخارجي وعادة ما ينتج التغيير بسبب درجات الحرارة.
ذلك التأثر أو التغير الفيزيائي يتمثل في انصهار المادة دون إضافة أو سحق حبيبات السكر.
أي عدم حدوث تغير في تكوين المادة ذاتها فقط تتحول.
أنواع التغيرات الفيزيائية:
التغير بالانصهار:
- تغير يطرق على المادة الصلبة فيقوم بتحويل حالتها إلى سائلة عن طريق الحرارة.
- وذلك لأن الحرارة تفكك الجزيئات المتماسكة.
- بالإضافة إلى تكوين الفجوات والمسافات بينهم، لذلك تتحول إلى سائلة.
الانتشار:
- هو نوع من أنواع التغير ويطرق على المادة عندما تكون بحالتها الغازية.
- وتحدث بامتزاج جزيئات المادة في الهواء وتصبح بحجم أكبر وتأخذ حيز.
الانضغاط:
- يحدث الانضغاط المادة في حالتها الغازية تتغير وتصبح سائلة.
- وما يحدث للمادة هو ناتج تعرضها للضغط فتصبح جزيئاتها قابلة أكثر لقوى التجاذب.
- فتتحول المادة من سائلة إلى غازية.
التغيرات الكيميائية للصف السادس
كما تحدثنا أن التغيير الكيميائي هو تغير يحدث لمادة أو أكثر وينتج عنه مادة أخرى مختلفة أخرى.
أمثلة على تلك التغيرات للصف السادس:
التفاعل الكيميائي كالتنفس داخل النبات ينتج عنه غاز ثاني أكسيد الكربون.
المكونات:
- إحضار برطمان.
- أنابيب للتجربة.
- ماء رائق من الجير.
- أنابيب بلاستيكية.
- صلصال.
- بذور نباتات.
الطريقة:
- توضع بذور النبات داخل برطمان بحيث أنها تثبت على قطنة مبللة.
- يتم ثقب غطاء البرطمان الذي به البذور ووضع الأنبوب البلاستيكي به.
- يوضع ماء الجير الرائق في برطمان يتم ثقب الغطاء الخاص به.
- ثم يثبت به طرف الأنبوب البلاستيكي، الذي ثبت في برطمان البذور.
- ما يتم ملاحظته أن النبات وهو يتنفس يقوم بعمل تفاعل كيميائي ينتج عنه ثاني أكسيد الكربون.
- واثبات على ذلك أن ماء الجير في البرطمان الآخر يتعكر بفعل الغاز.
تفاعل الإحلال:
- يسمى ذلك التفاعل الكيميائي باسم الاحلال وذلك لأن العناصر الكيميائية به تغير أماكنها وتحل محل الأخرى.
مثال:
- إحضار حمض الهيدروكلوريك ويضاف له هيدروكسيد الصوديوم.
- فيتكون من ذلك التفاعل كلوريد الصوديوم(ملح طعام) والماء.
- أو تفاعل الكلور مع عنصر الصوديوم فينتج عنه مركب كلوريد الصوديوم وهو ملح الطعام.