أين يوجد التربتوفان في الطعام

التربتوفان هو حمض أميني أساسي ضروري للنمو والتطور بشكل عام ، ولإنتاج النياسين (فيتامين ب 3) ، والناقل العصبي السيروتونين. يُعتقد أن السيروتونين يلعب دورًا مهمًا في تنظيم النوم والمزاج ، وهذا هو السبب في أن الديك الرومي يُنسب أحيانًا إلى جعل الناس ينامون. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن العديد من الأطعمة الأخرى تحتوي على كمية من التربتوفان مثل الديك الرومي ولا تسبب النعاس.

تشمل الأطعمة عالية التربتوفان الدجاج والديك الرومي واللحوم الحمراء ولحم الخنزير والتوفو والأسماك والفاصوليا والحليب والمكسرات والبذور ودقيق الشوفان والبيض. الاستهلاك اليومي الموصى به من التربتوفان هو 4 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم أو 1.8 ملغ لكل رطل. لذلك ، يجب على الشخص الذي يزن 70 كجم (154 رطلاً) أن يستهلك حوالي 280 ملجم من التربتوفان يوميًا.

فيما يلي قائمة بأعلى 10 أطعمة في التربتوفان مع احتساب النسبة المئوية RDI لشخص يزن 70 كجم (154 رطلاً). لمزيد من الأطعمة عالية التربتوفان ، انظر القائمة الموسعة للأطعمة الغنية بالتريبتوفان .