فوائد البنجر للانيميا

فوائد البنجر للانيميا

يعتبر البنجر أو كما يطلق عليه في بعض الدول الأخرى الشمندر أو الشوندر من أهم الخضراوات الهامة التي تتميز بفوائدها المتعددة لصحة الإنسان والعناصر الغذائية التي يعتمد عليه مما يجعله من اهم الوصفات الطبية لعلاج بعض الأمراض مثل الانيميا وفقر الدم، ولذلك فإننا ومن خلال هذا المقال من معلومة سوف نوضح فوائد البنجر للانيميا وطريقة عمل عصير البنجر.

فوائد البنجر للانيميا

البنجر للانيما عديدة حيث انه علاج منزلي سحري لمشكلات الانيميا وفقر الدم التي تنتج عن سوء التغذية، وذلك بسبب  أن نسبة الحديد في الشمندر عالية جدا وهو ما يساعد في الوقاية من فقر الدم والانيميا وذلك لأنه يعمل على زيادة معدل إنتاج خلايا الدم الحمراء ويمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها.

"<yoastmark

 فوائد البنجر للشعر

ويعتبر البنجر من الخضراوات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن ان تعالج العديد من مشكلات الشعر مثل:

  • يعزز من صحة الشعر وعلاج بعض الأمراض مثل ظهور الثعلبة التي تتسبب في ظهور فراغات بالرأس بدون شعر.
  • من أهم العناصر الغذائية التي توجد بالبنجر وتعزز نمو الشعر الكاروتينات، البروتينات، الفيتامينات، الحديد، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، السيليكيا.
  • ويمكن استخدام البنجر للشعر الجاف عن طريق خلطه مع ملعقة من عصير الليمون مع عصير البنجر مع زيت السمسم وتوزيع الخليط على فروة الرأس ويترك لمدة ليلة كاملة ثم يشطف في الصباح.
  • يستخدم البنجر في علاج ظهور القشرة في الشعر من خلال برش حبة متوسطة من البنجر مع قرع الحية وخلطهم حتى يصبح الخليط مثل معجون الأسنان، نضع الخليط لمدة ساعة على فروة الرأس ثم نشطفه جيدا بعدها.

فوائد البنجر للبشرة

وهناك العديد من الفوائد عند استخدام البنجر للبشرة ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • يعمل البنجر على تطهير الدم مما يعزز صحة البشرة.
  • تناول كوب واحد من عصير البنجر في اليوم يعمل على تفتيح لون البشرة.
  • يحد من ظهور علامات تقدم العمر المبكرة ويقلل ظهور التجاعيد.

طريقة عمل عصير البنجر المسلوق

وهناك العديد من الطرق من اجل عمل عصير البنجر ومنها طرق مخصصة للأطفال حتى يحبون الطعم ويطلبونه بأنفسهم وفيما يلي سوف نوضح أهم وصفات عصير البنجر.

المكونات

  • 2 حبة من البنجر
  • ربع كوب من الماء.
  • 1 تفاحة كبيرة.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • 3 حبات من الجزر.

طريقة التحضير

  1. نقوم بتقطيع البنجر إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.
  2. نضع قطع البنجر المقطعة في عصارة محضر الطعام الكهربائي.
  3. نقوم بتقشير التفاح ونقطعه أيضا ونضعه في العصارة مع البنجر.
  4. نقوم بتقشير الزنجبيل، ثم نقوم بإضافته إلى الخليط في العصارة.
  5. بعد التأكد من تمام عصر المكونات جيدا نقوم بصب عصير البنجر ويمكن ان نشربه على الفور أو نتركه لمدة 15 دقيقة في الثلاجة حتى يبرد.

"<yoastmark

الفوائد العامة لعصير البنجر

ويتميز البنجر بفوائده العديدة لكافة أعضاء الجسم وعلاج العديد من الأمراض ومن أهم فوائده و استخداماته ما يلي:

  1. يساعد البنجر في خفض ضغط الدم وذلك من خلال شرب كوب واحد فقط من عصيره ووجد أنه يساعد أيضا على توسيع الأوعية الدموية والشعور بالاسترخاء بسبب احتوائه على عنصر النترات.
  2. يعمل البنجر على تحسين قوة العضلات عند الأشخاص الذين يعانون من قصور في عضلة القلب.
  3. يعمل البنجر على زيادة نسبة الأكسجين في الدم مما يزيد من قدرة التحمل البدني للأشخاص الذين يبذلون مجهود كبير.
  4. يساعد البنجر في التخلص من الشعور بالتعب وتقلصات العضلات بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم الهام جدا من أجل عمل الأعصاب والعضلات بشكل صحيح.
  5. يقلل البنجر من خطر الإصابة بالسرطان وذلك لأنه مضاد قوي للأكسدة مما يحمي الجسم من نمو بعض الخلايا السرطانية.
  6. يمد الجسم بالعناصر الغذائية دون أن يسبب أي زيادة في الوزن وذلك لأنه خالي من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية، لذلك فهو من أنواع الخضراوات المناسبة للأشخاص فترة الدايت.

الخاتمة

وأخيرا في ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على فوائد البنجر للانيميا وتعلمنا العديد من الوصفات لاستخدام البنجر للشعر وطريقة عمل عصير البنجر، فلا تستغنوا عن البنجر في مطابخكم وقدموا عصير وفي السلطات لعائلتكم من أجل حمايتهم من العديد من الأمراض وفقر الدم.

المصادر: 

https://www.ndtv.com/food/beetroot-juice-for-anaemia-drink-this-healthy-potion-to-improve-haemoglobin-levels-1933526

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *