طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي

تعتبر الثومية من المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية، وخاصة بجانب الشاورما والمشويات، كذلك تحتوي الثومية على سعرات حرارية قليلة ولا تسبب أي زيادة في الوزن، وأيضا يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهنا تعرف على طريقة عمل الثومية بالزبادي من خلال موقع معلومة.

عمل الثومية بالزبادي

مكونات الثومية بالزبادي:

  1. 5 فصوص من الثوم
  2. ملح حسب الرغبة
  3. ملعقتين من المايونيز
  4. كوب من اللبن الزبادي

طريقة تحضير الثومية بالزبادي

  • في البداية ننصح باستهلاك الثومية بالزبادي خلال أربعة أيام من تحضيرها.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الثوم والملح.
  • نضيف لهم اللبن الزبادي، ونقوم بالخفق لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على قوام متجانس.
  • نضع الخليط السابق في وعاء، ثم نحفظه في الثلاجة حتى لا يتغير طعمه.
  • من الممكن إضافة بعض من عصير الليمون إليها.

طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز

هناك نوع آخر من الثومية وهو شهي ولذيذ ويمكن تحضيره من مكونات توجد في جميع المطابخ العربية، وطريقة تحضير هذا النوع كما يلي.

مكونات الثومية بالبطاطس والمايونيز

  1. رشة من الملح
  2. كوب من الماء
  3. ملعقتين من اللبن الزبادي
  4. حبة من البطاطس متوسطة الحجم
  5. عصير نصف ليمونة
  6. ملعقتين كبيرتين من المايونيز
  7. عشرة فصوص من الثوم

طريقة تحضير الثومية بالبطاطس والمايونيز

  1. نحضر البطاطس عن طريق تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  2. نجهز الثوم ونقشره ونضعه مع البطاطس في قدر كبير به كمية من الماء، ونضعه على النار حتى نقوم بسلق البطاطس والثوم.
  3. بعد التأكد من تمام نضج البطاطس نرفعها من على النار ونصفيها من الماء، مع الاحتفاظ بالماء لأننا سوف نحتاج إليها لاحقا.
  4. لمدة دقيقتين نخلط البطاطس والثوم والملح واللبن الزبادي والمايونيز في الوعاء الكهربائي لمدة 5 دقائق.
  5. يمكننا إضافة جزء من ماء السلق إلى الخليط السابق من أجل الحصول على خليط متجانس.
  6. من المهم الاحتفاظ بالثومية في الثلاجة حتى لا تتلف، كذلك يمكن الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أيام.

طريقة عمل الثومية بالنشا

تقدم الثومية بالنشا بجانب المشويات وأطباق الكباب، كذلك من الممكن تقديمها بجانب المحشي، كذلك تعتبر الثومية بالنشا من المقبلات الخفيفة لأنها لا تحتوي على البيض والثوم، لكن ماهي طريقة عمل الثومية بالنشا؟ تعرف عليها الآن.

مكونات الثومية بالنشا

  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • كوب إلا ربع من الماء
  • 4 ملاعق من الزيت
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود والملح
  • عصير ليمونة
  • 5 فصوص ثوم

طريقة إعداد الثومية بالنشا

  1. ذوبي كمية النشا مع كمية من الماء البارد في إناء، بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل الخليط.
  2. ارفعي هذا الخليط عن النار وضعيه جانبا حتى يبرد، قومي بتقشير الثوم وهرسه مع الملح والفلفل الأسود واتركيه جانبا.
  3. أضيفي عصير الليمون إلى خليط النشا، ثم قومي بإضافة الثوم، وقومي بمزج هذا الخليط جيد حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
  4. ضعي كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي، وضعي كمية من زيت الزيتون على هيئة خيط رفيع، لكن لا تضعي كمية كبيرة منه.
  5. ضعي هذا الخليط في طبق التقديم واتركيه حتى يبرد قليلا، كما يمكنك تقديمه مع المشويات أو الشاورما.

طريقة عمل الثومية مثل المطاعم

من الطرق التي يبحث عنها كل ربة منزل، هي طريقة عمل الثومية مثل المطاعم والتي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها الآن.

مكونات الثومية مثل المطاعم

  • رأس من الثوم المقشر
  • عصير ليمون
  • ملح
  • كوب من الزيت الزيتون
  • كوب من الزيت النباتي

خطوات تحضير الثومية مثل المطاعم

ضعي جميع المكونات فيما عدا زيت الزيتون  في وعاء الخلاط الكهربائي، وقومي بخلطها معا حتى تحصلي على قوام متجانس، بعد ذلك قومي بإضافة زيت الزيتون تدريجيا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض، يتم وضع الخليط في طبق التقديم، ثم يتم تزيينه برشة من الشطة.

طريقة عمل الثومية السوري

تعتبر الثومية السوري من أشهر أطباق المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الشاورما والأن دعنا نتعرف على طريقة إعداد هذا الطبق الشهي.

مكونات الثومية السوري

  1. لبن زبادي
  2. ثوم 4 فصوص
  3. ملعقة صغيرة ملح
  4. ملعقة كبيرة من الخل
  5. عصير ليمونة
  6. ملعقة كبيرة من المايونيز

طريقة إعداد الثومية السوري

في وعاء يتم وضع المايونيز واللبن الزبادي والملح والخل والليمون معا ويتم خلط المكونات جيدا، يتم وضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك، ثم يقدم مع الشاورما.

عن الكاتب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *